SOUPE CHAMPENOISE

Boisson de base	champagne
Se prépare	dans un saladier
Se sert	dans une flûte ou un verre haut
Se boit	bien frais
Pour	les fêtes
Ingrédients (pour 6 personnes environ)
10 cl Cointreau
10 cl sirop sucre de canne
10 cl jus de citron
1 bouteille de champagne

Verser dans une coupe à punch ou un saladier le Cointreau, le sirop de sucre et le jus de citron avec une vingtaine de glaçons.
Mélanger, puis ajouter le champagne bien frais.
Servir ce cocktail de fêtes dans des flûtes.
Décorer éventuellement d'une demi tranche de citron.

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