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Mardi Gras

Après le dimanche et le lundi gras, voici venu le MARDI GRAS. C'est traditionnellement le dernier jour du Carnaval. Le lendemain, mercredi des cendres, débute la période du Carême (entrant). C'est une période d'abstinence et de jeûne de 40 jours qui durera jusqu'à la veille de Pâques.

Veille des Cendres et du début du carême, le Mardi Gras est l'apothéose du carnaval....Depuis plusieurs jours, parfois plusieurs semaines, on faisait bombance et la vie n'était que festivités, liesse, beuveries et agapes, déguisements, amusements, gaies farandoles et folles sarabandes...
C'est pareil dans toute l'Europe, ces périodes de réjouissances profanes et de délires populaires dont l'origine remonte "à la nuit des temps".
Les corsos, les défilés, les danses, la cavalcade de chars décorés et fleuris.
Avant le "carême-entrant" et demain, ce triste mercredi des cendres, jour qui marquera le début d'un long jeûne de 40 jours avec, certes, une pause pendant cette dure période d'abstinence le 23 mars pour la mi-carême.
C'est au roulement de tambours et au son des trompettes et des mirlitons que les joyeuses bandes ont accompagnées Monsieur Carnaval tout enrubanné.
Ils ont défilé en dansant et chantant longuement dans les rues en liesse.
A présent, le soir venu, on va sur la place publique brûler le bonhomme carnaval (qui représente l'hiver) et on va tuer le boeuf gras.
Ultime bonheur avant le jeûne.

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